Sambanden mellan D-Vitamin nivåer och COVID-19 komplikationer.

Jag har tidigare skrevet ett inlägg om varför D-vitamin är viktigt sånt rent allmänt. Det kan du läsa här. Detta inlägg ska dock handla om D-Vitaminets koppling till COVID-19 och .

När vänner som jobbar på IVA berättar att de tar extra D-Vitamin och jag börjar läsa om div. studier som är gjorda så blir jag nyfiken. Samtidigt möts jag av bekantas skepticism och kommentarer som ”men det väldigt farligt med för mycket D-vitamin”. Jag gillar ju forskningsbaserade uttalande så jag har bestämd mig för att ta reda på hur det ligger till.

Inlägget är indelat i tre delar:

  • Vad säger forskning om D-Vitamin och COVID
  • Vad säger livsmedelsverket om för mycket D-vitamin?
  • Vad är alla e här rykten om Japan och deras låga spridning?

En enkel sökning i Google Scholar visar 1600 resultat på ”D-Vitamin” AND ”COVID”. Jag kommer inte gå igenom alla men låt mig starta 🙂 OCH snälla skriv i kommentaren om du har en länk till en studie jag inte har med, så ska jag inkludera den.

Nedan hittar du en sammanställning av de studier som jag hittade och läste under 6 timmar. Jag kan sammanfatta det med att din D-vitamins nivå inte gör skillnad på OM du får SARS-CoV-2 (altså viruset), eller inte. Men HUR sjuk du blir av sjukdomen COVID-19 och om du dör, påverkas kraftigt av din D-vitamins nivå.

De med låga nivåer D-vitamin behöver oftare vård på sjukhus, oftare vård på IVA och dör oftare än de som har normala nivåer av D-vitamin.

Särskilt återkommer kopplingen mellan överviktiga män och låga D-vitamins nivåer finns. Det är de som mår sämst och behöver längst tid för återhämtning och har störst risk att dö.

Svenska Livsmedelsverket skriver här, att ca. 20% av svenskarna som var med i en studie hade för låga D-vitaminnivåer. Man har i 2018 höjt kraven för D-vitaminberikning av olika livsmedelsgrupper. Alltså man vill att vi ska få i oss mera D-vitamin.

För att få tillräckligt med D-vitamin rekommenderar Livsmedelsverket att vissa grupper tar kosttillskott med D-vitamin. Det gäller alla barn under 2 år och alla vuxna över 75 år. Det gäller också alla som inte äter fisk eller D-vitaminberikad mat och alla som inte exponeras för solljus på sommaren.

Livsmedelsverket

Dock varna man på sidan om att äter för mycket kosttillskott som innehåller D-vitamin då man kan få för mycket och det är farligt.

Livsmedelsverket pointer på sin sida att D-vitaminstatus kan ha betydelse för mottagligheten för luftvägsinfektioner, men om D-vitaminbrist påverkar risken för att smittas eller få allvarliga komplikationer av covid-19 finns det idag inte tillräckligt med kunskap om (enligt Livsmedlesverket).

Jag inte enig, men det ok, du kan göra din egen bedömning när du läser studierna under.

(Läser du i telefonen, så lägg den ner så du får bredare skärm. Det gör det lättare att läsa sammanställningen).

Och så en förhandsvarning, det inte säkert mina länkar fungera för dig eftersom vissa kräver akademisk inloggning, men du kan alltid köpa tidskriften jag referera till.

SammanfattningTitelPubliceringsplats
Studien visar att av de årsrika personer som blev inlagt på intensivvårdsavdelningen och överlevde, så hade bara 23% D-Vitaminsbrist medan av de som inte överlevde, så var det 58% som hade brist.

Av de som överlevde intensivvården var det 28% (av de utan brist) som var inlagt mera än 3 dagar, medans 58% av de med D-vitaminbrist var inlagt mera än 3 dagar.
Relationship Between Vitamin D Status and ICU Outcomes in VeteransJournal of the American Medical Directors Association
Volume 12, Issue 3, March 2011, Pages 208-211
335 COVID patienter som var inlagda på ett kinesiskt hospital i början av 2020, visar att patienterna har signinfikant lägre D-nivå än kontrollgruppen.

Vilket tyder på att din D-vitamins nivå har påverkan på om du blir så sjuk av COVID så du måste inläggas.
Vitamin D Deficiency Is Inversely Associated with COVID-19 Incidence and Disease Severity in Chinese PeopleOxford Journal of Neutrition.

Volume 151
Issue 1

January 2021
223 patienter med sjukdomen inflammatory bowel disease (IBD) delades in i två grupper. En grupp fick 500 IU/dag av D-vitamin och den andra var placebo. Det var lika många i grupperna som fick influensa, MEN de som tog D-vitamin hade signifikant mindre ”upper respiratory infection” som alltså är när du går och har ont i halsen, hostar och allmänt har influenza/förkylningssymtom.

Dock visar studien att D-vitamin kan ge förvärrad symtom för de med ulcerös kolit.
Randomized Trial of Vitamin D Supplementation to Prevent Seasonal Influenza and Upper Respiratory Infection in Patients With Inflammatory Bowel DiseaseInflammatory Bowel Diseases, Volume 25, Issue 6, June 2019, Pages 1088–1095,
Av 196 patienter som hamnade på intensivvårdsavdelningen under ett år så var 33% nyopererat och 67% kom med andra medicinska utmaningar (varav ingen var drogrelaterad).

Av dessa hade 82% för låga halter av D-vitamin.

Av de som överlevde sitt besök på intensiven så blev de med bra D-vitamins värden utskriven snabbare än de med låga värden.

Av de som dog på intensiven så dog de med D-vitaminsbrist snabbare än de med bra värden.
Relationship of Vitamin D Deficiency to Clinical Outcomes in Critically Ill PatientsJournal of Parenteral and Enteral Nutrition.

Volume36, Issue6
November 2012
Pages 713-720
Studien visar att för varje grad latitud över 28grader som man går nord, ökar dödligheten i Covid fallen med 4,4%

Detta visar på ett samband mellan soltimmar och brist på D-vitamin hävdar studien.
Perspective: Vitamin D deficiency and COVID‐19 severity – plausibly linked by latitude, ethnicity, impacts on cytokines, ACE2 and thrombosisjournal of international medicine.
Volume289, Issue1
January 2021
Pages 97-115
Stuten visar hur vitamin tillskott påverkar sjukdomsförloppet när man är förkylt.

C-vitamin tillskott minskar tider man är förkylt (8% hos vuxna och 14% hos barn).

Zink minskar tiden man är sjuk med ca. 33%

D-Vitamin är ett övergripande skydd. Där de med underskott ser de största förbättringarna.
Self-Care for Common Colds: The Pivotal Role of Vitamin D, Vitamin C, Zinc, and Echinacea in Three Main Immune Interactive Clusters (Physical Barriers, Innate and Adaptive Immunity) Involved during an Episode of Common Colds—Practical Advice on Dosages and on the Time to Take These Nutrients/Botanicals in order to Prevent or Treat Common ColdsAlternative Medicine, Volume 2018
Denna studie hänvisar till 9 andra studier som har testat hur D-vitamin minskar replikationshastigheterna och minskar koncentrationer av proinflammatoriska cytokiner som är det som orsakar skador i lungorna vid influenza.

Den konkludera att D-vitamin minskar infektionerna.
Evidence that Vitamin D Supplementation Could Reduce Risk of Influenza and COVID-19 Infections and DeathsNutrients 2020, 12(4), 988
Denna studier undersöker vad som händer när man ger höga doser av D-vitaminer till vuxna människor som är dödligt djuka (Mechanically ventilated critically ill adults).

För det första visar studien att många av de som är dödligt sjuka har D-vitaminbrist. Hönan eller ägget, du bestämmer.

För det andra visar studien att när man gav de höga doser av D-vitamin så ökade hemoglobin koncentrationen, alltså det syrebärande proteinet i de röda blodkropparna som transporterar syre från lungorna och runt i kroppen så att alla organ får tillräckligt med syre.

Vidare visade studien Hepcidin minskade. Som är ett täcken på att inflammationer i kroppen minsker.

Det var ingen ändring hos Placebo gruppen.
High‐Dose Vitamin D3 Administration Is Associated With Increases in Hemoglobin Concentrations in Mechanically Ventilated Critically Ill Adults: A Pilot Double‐Blind, Randomized, Placebo‐Controlled TrialJournal of Parenteral and Enteral Nutrition.
Volume42, Issue1
January 2018
Pages 87-94
12% av de som blir inlagt på ett sjukhus i USA får en infektion på Sjukhuset som inte har med deras egentliga besök att göra, vilket leder till 100.000 dödsfall i USA årligen. I Sverige drabbas 65.000 av vårdrelaterad infektion och 1500 dör.

Studien påpekar att det är mycket olika man kan göra för att minska det antalet, och pekar bla på ökat intag av D-vitamin.

Studien visar också att det kostar samhället 5 gånge så mycket att behandla de som stafylokock infektioner och lågt D, jämfört med de som ”bara” har stafylokock infektioner.
Vitamin D’s potential to reduce the risk of hospital-acquired infections.Dermato-Endocrinology Volume 4, 2012 – Issue 2
Av världens nästa 8 billioner människor har 1 billion av de för låga D-vitamins nivåer.Role of vitamin D in preventing of COVID-19 infection, progression and severityJournal of Infection and Public Health
Volume 13, Issue 10, October 2020, Pages 1373-1380
I en studie i UK med mera än 7807 deltagare, hade de med COVID significant lägre D-vitamins nivåer, än de utan COVID.Low plasma 25(OH) vitamin D level is associated with increased risk of COVID-19 infection: an Israeli population-based studyThe FEBS Journal Volume287, Issue17
Focus Issue: COVID‐19
I en studie i West Flanders, Belgium med 186 COVID smittade patienter och en kontrollgrupp på 16274 individer ser man att övervikta män träder fram som en grupp som har låga D-vitamin nivåer och smitta.Vitamin D deficiency as risk factor for severe COVID-19: a convergence of two pandemicsYale preprint May 19, 2020.
Mest för sköj kommer så lägger jag här en länk till varför Japanerna har så låg COVID tal. Det ganska många teorier i en och samma artikel. Ingen kopplar till maten. Jag återkommer om jag hittar någon som gör den kopplingen.

Levande föda – vad är det?

Det är några år sedan jag först kom i kontakt med begreppet levande föda. Det var genom Johan Wahlström som jag fick lära mig mera. Jag har övertalat Johan till och dela med sig av några av sina bästa tips.

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Johans kurser och Bokus.

Levande föda är billigt och lätt sägs det, men vad är det? Det ska Johan svara på.

Frön som groddas, spiras och skottas blir till levande föda. Maten fortsätter att vara levande om man aldrig värmer den över 42 C. Johan har ett recept på levande bröd som kommer längre ner, men först ska vi prata lite om groddning. Ofta så lyckas jag och ibland så blir det en möglig gägga.

Johans förslag är att att grodda 65 gram per vuxen person och 50 gram per barn pr dag. Tänk på att de sväller och växer till cirka 4 gånger i vikt. Arbetsgång för min familj är:

A.)  215 gram mungböner och / eller linser blötläggs varje morgon.

Bilden visar hur groddar ser ut efter ett dygn hemma hos Johan. Groddarna har fått en liten svans.

B.) Varje kväll hälls vattnet av. 

C.) Nästa dag till lunch ät hälften tillsammans med vanliga mat och som ersättning för potatis, ris eller pasta.

D.) Ät resten till middag

E.) Diska och låt torka. Det betyder att du har 2 kärl på gång hela tiden.

Bild på boken Groddar, Skott & Mikrogrönt.

Jag personligen har två favorit böcker när det kommer till information om hur man ska grodda och vad man kan använda det till.

Bästa boken för att lära sig är ”Groddar, skott & Mikrogrönt”  av Lena Wallentinson. Den gör det så lätt att starta och sedan öka gradvist när man själv är klar. Dessutom förklara boken vad som är bra med de olika typar av skott. 

Bilden visar ett uppslag från boken Det gröna skafferiet hemma hos bloggaren Mette.

Den andra boken jag verkligen gillar är Karoline Jönssons ”Det gröna skafferiet”, den är lite bredare och tar också för sig massa olika recept och goda tips om hur man kan bli självförsörjande. Det en väldigt vacker bok både till utseende och till innehåll. Man blir glad i själen när man läser den.

Bilden visar en tallrik med levande föda, skott, hummus, oliver, blomkålsröra och syrat vitlök.

Hos Johan kan man lära sig mera om levande föda. Han håller kurser i hur man groddar, i hur man syra gröntsakar och så har han tarmrensningsdetox. De kan du läsa mera om här. Han påpekar gång på gång hur biligt det är. Frön som groddas, spiras och skottas blir till levande föda. 250 kilo frön blir 1100 kilo mat och räcker till alla måltider i 4 år för en person och till en totalkostnad av 9600:- kronor. Det blir en årskostnad på 2400:-. Månadskostnaden blir 200 kronor pr. person. Så den som säger att det är dyrt att leva nyttigt kan äta sin gamla hatt (ja eller prova grodda).

Bilden visar ett levande bröd i en vacker lila färg.

Hans grundrecept på leva bröd tar 15 minuter att göra samt torkning under 42 grader i 24 timmar. Blanda 350gram frön. Ta vad du har men övervägande lin och chia. Blanda i 8 dl vatten. Lägga gärna i rester från slowjuicern ex. morotsfiber eller rödbeta. Lägg till kryddor som ingefära och chili. Jag personligen har också i havssalt. Pressa ut det på en non-stick duk och gör markeringar med kniv i lagom stora bitar och sedan i en ugn. Har du ingen torkugn så tar du en vanlig ugn och sättar på 42 grader och lämnar brödet där i ett dygn.

Hållbarhet 10år enligt Johan. Han förslår därför att man lagra frö och levande bröd till exempel krigstider. Det får bli ett eget inlägg.  Tack Johan för all din kunskap. Hoppas du har fått svar på några av dina frågor om levande föda. Om du har nya frågor så skriv en kommentar så ska vi fortsätta dela med oss av vår kunskap.

6 anledningar till att äta mera clementiner, apelsiner och andra citrus frukter

Clementiner med honung

Nu är dom i säsong dessa runda orange härligheter. Att de smakar gott kan ju vara en god anledning till att äta de men det finns 6 till:

1.  De stärker dina tänder. Apelsiner och småcitrus är rika på bioaktivt kalcium som kroppen omedelbart tar upp och därmed stärker våra tänder.

2. Det inte bara citronen som bekämpar virus, det gör resten av citrus familjen också. Fram med clementinerna och bort med förkylningen.

Medial läkning kostguiden

3. Citrus fruktar oskadliggöra giftiga tungmataller i kroppen med glutation, flavonider och limoniderna

4. Samma ämnen skyddar kroppen från strålningsskador.

5. Njursten och gallsten lösas upp pga. av syrainnehåll.

6. Tipset är att göra apelsiner och småcitrus till en del av ditt liv om du lider av något av följande: tandköttssjukdom, njursten, gallsten, halsfluss, diabetes, binjureutmattning, depression, urinvägsinfection, bältros, senhinneinflamation, fibromyalgi, MS, ALS mfl.

Ringla över rå honung så ökar du fruktpektinets förmåga att döda 0ch eliminera mögel, jäst, virus och ofördelaktiga bakterier i tarmen med 50%.

Tipsen kommer från Anthony William, som jag bara absolut avgudar. Han vet annorlunda.  Han bok Life-Changing Foods är nu översatt till svenska och heter Medial Läkning kostguiden. Den släpps

Medial läkning av Anthony William

i febuari till bokhandel. Jag håller på och bygger en e-handel där den också kommer finnas. Släng in en kommentar under så ska jag se till att du får reda på det direkt när den är tillgänglig i handel.

Som alltid så måste jag påpeka att jag tycker att alla Anthonys böcker blir bättre om man först läser Medial Läkning. Bästa boken jag någonsin har läst. In för sitt språk eller stil (där finns det lite att jobba på), men för sitt innehåll. Den kommer att finnas både i fysiska butiken och på webben. Kan du inte vänta till vi öppnar så kan du handlar den här.

Bilde på en kvinna i yoga position. I texten står det detox yoga healing retreat 13 till 15 mars se mera på www.stromstadshalsohus.se/detoxretreat




Selleri är bra för magen – Bli fri från omeprazol och Novalucol med selleri

               Fri från omeprazol och Novalucol.

Glädjen att göra skillnad för någon annan är obeskrivlig. Jag blev otroligt rörd igår när detta meddelande dök upp i min telefon.

”Hej! Hoppas allt är bra med dig! Tänkte bara tala om att så bra som jag är i magen nu, har jag inte varit på många år, sedan jag började med ett selleriglas varje morgon. Jag tar dessutom en gurkmeja shot varje morgon och ibland börjar jag dagen med en halv grapefrukt. Har inte behövt äta Omeprazol och Novalucol på 2 månader. Så hjärtligt tack för tipset jag fick från ditt instagram”.

Medial läkning av Anthony William

Jag tjatar och tjatar om selleri just för att det är det bästa du kan göra för din mage. Att starta dagen med selleri tar död på dårliga bakterier och gynnar dom goda. Du kan läsa mera i inlägget 8 Anledningar att starta dagen med Selleri juice

För mig var det en unik upplevelse att läsa Anthony Williams bok Medial läkning. Det gav mig ett helt nytt sätt att se på autonoma sjukdomar och utmatning. Han beskriver på ett sådant sätt att man känner att det är sant. När uppföljaren kom Life-Changing Foods, så var det självklart

Medial läkning kostguiden

för mig att börjar vidarförmedla kunskapen från böckerna. Jag kände ju hur bra jag själv mådde av att följa hans råd. Nu finns Life-Changing foods också på svenska och heter Medial Läkning Kostguiden. Jag har inte hittat den i de stora butikerna, men du kan säkert beställa den i din bokhandel annars så tar du kontakt med mig, så ska jag hjälpa dig.

Det blir som en sluten cirkel när en vän då berättar att hon inte längre äter mediciner för magen, pga av de råd jag delat. Jag otroligt stolt över att får vara en kanal för kunskap som hjälper människor.

Tack universum!!




6 Anledningar till att äta lök

Vitlök, rödlök, gul lök, scharlottenlök, gräslök, vårlök och alla andra typer av lökar, är naturens antibiotika. Den viktigaste anledning måste vara att vampyrer inte gillar vitlök  🙂 ok kanske inte, här följer 6 verkligen bra anledningar till varför du ska öka intaget av olika sorters lök.

  1. Med sina höga halter av zink,lök i alla des härlighet mangan, jod och selen hjälpar lök till och  förnya huden. Vill du ha ung och fräsch hud så ska du äta lök dagligen.
  2. Har du varit rökare, så kan du reparera lungorna genom att öka intaget av lök.
  3. Lök ökar kroppens förmåga att bilda B12. B12 är viktigt för alla våra celler, det behövs i små mängder för vår sömn, DNA bildning, energiomsättningen, psyket och nervfunktionen. Utan B12 blir vi trötta, andfådda och ledsna.
  4. Lök renar kroppen genom att drar ut bekämpningsmedel, gamla rester av DDT och radioaktivitet.
  5. Lök minskar mängden dåliga bakterier och svamp i magen ex. Streptokocker och E.Coli.
  6. Dålig andedräkt kommer av dåliga bakterier i mage och tarm.  Eftersom lök tar bort dessa bakterierna, så vill du över tid få en mild och söt andedräkt. 

Om du är känslig mot lök och känner att du får ont i magen när du äter lök, så ska du se det som utrensningssymptom. När bakterier och svampar dör ex. i kontakt med lök, så blir de toxiska för kroppen, och det kan leda till magont. Då kan du introducera lök lite mera försiktigt i mindre mängder först.




TIPS!
? När du väljer lök i butiken så se till Sproutet lökatt de är hårda och inte har börjart grodda, alltså det ska inte sticka ut små gröna stjälkar (som på bilden). Inte att förväxla med ex. färska sommarlökar som har kvar sin gröna blast, den är väldig nyttig och bör också ätas.
? Eftersom lök är antibakteriella så kan du med fördel beställa extra lök när du äter ute på restaurant, man vet aldrig hur många som har varit i kontakt med din mat innan den kommer till dig.
? När du är förskylt så kan du lägga ett skivad lök i ett varmt vattenbad och dra en handduk över dig och vattenbadet. Andas in ångan för att lösa upp slem.



På ett spirituellt plan så pratar man ofta om att skala av känslorna. Man tar av lager efter lager precis som med ett lök.

Vilken är din favorit rätt med lök? Du får gärna länka till din blogg eller någon annans recept, eller skriva in ditt recept, så ska jag testa och se vilka jag gillar bäst.

Är du nyfiken på varför du ska äta rödklöver så finner du 5 Anledningar här



5 Anledningar varför du ska plocka och äta Rödklöver!




Rödklöver

Precis som brännässlan så är rödklövaren ett ogräs som vi borde äta mycket mera av. Det enkelt och brygga sig en kopp te på den eller vända i olja tillsammans med vitlök och ha i vilken maträtt som helst. Men varför? Jo här kommer 5 anledningar till att du ska äta rödklöver eller dricka te gjord på  rödklöver så ofta du bara kan:

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar.

  1. Rödklöver rensar hela ditt lymfsystemsystem. Därför är den särskilt bra mot cancer, Epstein-Barr virus, herpes, psoriasis, lever sjukdomar, allergier och binjuretrötthet.
  2. Alkaloider tillsammans med aminosyrorna bryter ner och reducera lagrat fett, vilket gör rödklöver den ultimata viktminsknings maten.
  3. Rödklöver ger energi, så känner du dig trött och utmattat så det dags att plocka rödklöver och lägga i din mat så ofta du får chansen.
  4. Lider du av näringsbrist så ska du dricka te gjort på rödklöver, den är nämligen fylld med näringsämnen som järn, selenium, mangan, magnesium, molybden, vitamin A och B.
  5. Den är ett diuretikum, alltså renar genom att var vätskedrivande, så du kissar ut all slagg.




Dessa 5 tips är en sammanfattning

Tekopp med rödklöver.

av sidorna 258 och 259 i boken Life-Changing Foods av Anthony William. Boken släpps på svenska om en månad ungefär. Jag rekommendera att du läser denna boken efter du har läst hans första bok Medial Läkning. Bägge böckerna har totalt ändra min syn på sjukdomar och mat.

 

Har du läst någon av hans böcker? skriv gärna i kommentarana vad du tyckte.

Du kan plocka dom i naturen och enkelt göra en kopp te genom att bara slå på vatten. Jag lägger gärna i lite Jasmin också. Om du inte har några där du bor eller det är vinter när du läser denna post, så kan du köpa färdigt te.

20% rabatt på hälsokost från Bodystore

Woop Woop! Mitt samarbete med favorit butiken Bodystore.com leder till att alla som följer mig får 20% rabatt på hälsokost från och med nu och till på söndag.

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.com

 

 

 

Såhär gör du:

  1. Följd någon länk i detta inlägg.
  2. Skriv koden KOST20 i kassan innan du betalar.
  3. Ett förslag är att du fyller i din mailadress i ”Prenumerera på bloggen” bort till höger her på bloggen så du inte misser såna erbjudande i framtiden (går endast från dator, inte telefon eller padda).

Mina favorit produkter är:

Changa/Sprängsticka

Alg Omega 3

Magnesium

Pau D’arco

 

Raw no-bake choklad mat tårta med rödbetor

Raw no-bake choklad mat tårta med rödbetor – Namnet är kanske krångligt men tårtan är enkel och god. Tänkt dig, 10 minuters jobb och 30 minuters väntetid och sedan är det klart, bara att njuta din nyttiga lunch!!!

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar


Ingredienser:

60g (ca 1 1/2) dl pecan nötter
1 dl mandlar
1 dl solros
1 dl kokos mjöl
10 dadlar
2 dl hallon
1 dl kokosolja
3 finrivna rödbetor (mellanstora)
3 dl kokosflinger
1 dl carob (kan köpas här)
1 dl cacao nibs (kan köpas här)
1 avocado
1 matsked Lucuma pulver (kan uteslutas eller så du kan du köpa här)

Gör såhär:
Ta fram matberedaren …

Mixa pecan nötter, mandlar och solros frön.

Mixa 60g pecan nötter, 1 dl mandlar och 1 dl solrosfrön väl.

 

 

 

 

 

Blanda i kokos mjöl, dadlar och hallon.

Blanda sedan i 1 dl kokos mjöl, 10 urkärnade dadlar  och 2 dl hallon.

 

 

 

 

 

Blanda i kokosolja och rödbetor.

Blanda sedan i 1 dl kokosolja och 3 finrivna rödbetor.

 

 

 

 

 

Lägg i kokos flinger.

1 dl Carob

Fortsätt med 3 dl kokosflingor och 1 dl carob. Jag använder carob istället för choklad eller kakao för att carob har låg fetthalt och är rikt på mineraler. Carob är bra för tarmen sägs minska sötsuget och balansera blodsockret.

cacao nibs

avocado

Sedan har jag även i 1dl cacao nibs och 1 avocado. Avocado är med och ger en riktigt bra struktur utan att lämna någon smak.

 

Superfrukten Lucuma

Jag avslutar med en matsked lucuma pulver. Det helt valfritt, och kan uteslutetes ur receptet. För mig har lucuma blivit en favorit att ha i både glass och bakverk. Det ger en bra struktur och så ger det en liten söt-djup smak, åt karamell hållet. Lucuma är en superfrukt och ett hälsosamt alternativ till socker.

 

Raw food chokladtårta med rödbetor.

Rör ihop alla ingredienserna och tryck sedan ut i en form med löstagbara kanter. Ställ sedan formen i frysen. Det räcker med 30 min. Personligen så har jag ätit den till lunch flera dagar på raken och sedan bjöd jag på den igår på våra vegetariska inspirationskväll.

Jag dekorerade med blandat frukt.

Förvaring:

  1. Du kan förvara den i frysen hela tiden. Om du tar ut tårtan och väntar 5-10 minuter, så det ganska enkelt att skära en bit och sedan sätta den tillbaka in i frysen igen.
  2. Efter den har varit frysen en gång, så kan du förvara tårtan i kylskåpet 3-4 dagar.

Vill du ha en enklare tårta så har Kung Markatta ett recept här.



Squashbröd, pumpakakor och annat smaskigt

Nu är det dags att börja skörda Squash och pumpa.

För mig har det varit lite svårt och veta vad man ska göra med de. Jag är den enda i familjen som gillar pumpasoppa tillexempel. Därför har jag vänt mig till de som redan har tänkt. För din skull, har jag samlat ett gäng beprövat recept.

En hel klar favorit är Sara Bäckmos squashbröd i långpanna som går lika bra att göra med pumpa. Receptet är från 2014, men florera hela tiden runt på olika forum och har nu flyttas till hennes egna sida. Receptet hittar du här.

Vad sägs om glutenfria Pumpakakor med 3 ingredienser. pumpapuré, glutenfria havregryn och sötning ex. honung, Receptet hittar du här.

För alla raw food älskarna hittade jag ett recept som jag ska testa, så fort jag inte är på flytande föda detox. En vecka kvar. Receptet är på engelska, men när jag själv har testat så ska jag lägga upp det på svenska. Raw Butternut Squash Ravioli, låter kanon. Receptet hittar du här.

Bloggen Salt & Peppar har över 40 recept med Squash/zucchini här. Särskilt gillar jag Ann Charlotts ingefärssyltade Squash. Det receptet hittar du här.

Har du ett recept du vill dela, så kan du länka i kommentaren, så ska jag lyfta din blogg. Har du ingen blogg men ett bra recept, så kan du skriva det, så ska jag testa och är det toppen så får du fame and glory. Show me what you got!!!!




Gurkmeja – 7 bra anledningar varför du ska inta det!

Gurkmeja – Fy till rackaren, jag älskar den, men jag hatar den. Här är 7 anledningar varför jag tvingar ner den varje dag.

1. Gurkmeja minskar inflammationer bäst av allt. Det är väldokumenterat att Gurkmeja innehålla Curcumin. Curcumin är ett fytokemikali som har de bästa antiinflammatoriska egenskaperna.  Det spelar ingen roll om du har Lupus, MS, Parkinson, Alzheimers  eller Psoriasis, gurkmeja hjälper dig.

2. Gurkmeja minskar allergier. Curcumin innehåller en naturlig steroid  som är mycket gynnsam i bekämpningen av allergier. Steroiden bryter helt enkelt kroppens återkommande allergiska reaktion. Inte förväxla denna steroid med en anabol steroid, det är nått annat.

3. Gurkmeja minskar huvudvärk. Huvudvärk och särskilt Encephalitis är resultat av inflammation i kroppen. Med gurkmeja botar du orsaken, inte bara behandlar symptomen. Det har till och med visat effect på hjärntumörer.

4. Ökat blodcirkulation. Gurkmejas sammansättning får kroppen att reagera med ökat cirkulation.

5. Gurkmeja renar blodet. På grund av den ökat blodcirkulation så hjälpar gurkmeja kroppen att rensa blodet från gifter som har samlat sig bla. i levern.

6. Tungmetaller lämnar kroppen. I gurkmeja finns Mangan, som i sig är ett metallisk grundämne. Manganen får kroppen att regera med att slänga ut alla tungmetaller. Mangan finns också i Rooibos te och tillsätts i modersmjölksersättning.

7. Ökar upptaget av vitaminer. Studier har visat Gurkmeja förstärker effekten av vitamin E.

Gurkmeja är en ört som du helt enkelt måste lära dig att inta. Jag skriver inta, inte äta. Du måste inte äta grukmeja i maten om du inte gillar den. Jag gillar den inte, I am sorry but I don’t. Men ändå så får jag i mig den varje dag. Vill du skratta lite, så kan du se här hur jag gör för att få i mig den.

Dosering 1-2 matskedar (10-20ml) dagligen. Du kan ta den ren eller utspädd med en osötad fruktjuice. Helst på morgonen på fastande mage, 15 till 30 minuter före frukost. Jag sa teskedar i videon, men det är alltså matskedar. Den jag dricker kan du köpa här.

Anledning till att du ska välja den ekologiska är för att studier visar att växter producera mera av sitt naturliga skydd, fytokemikalie, när de inte är besprutat. Det är just fytokemikaliet i Gurkmejan som gör den så antiinflammatorisk, så där vill du ha så mycket som möjligt i dig.

Lycka till med intaget. Hur gör du för att få i dig gurkmeja? Skriv gärna i kommentaren.